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インスタ映え?昆虫食はスーパーフード!おすすめの通販『バグーム』

昆虫食はやっぱり「見た目や存在が気持ち悪い」「生理的に無理」「衛生面で心配」といったネガティブな印象を持たれやすいです。

しかし、「タンパク質」や「オメガ3系脂肪酸」などが豊富「スーパーフード」と呼ばれることもあります。地球環境の悪化が進み、人口が増え、食糧の供給が追いつかなくなるかもしれない将来、新たな食材として注目されています。

そして今、ユーチューバーにネタとして使われていたり、インスタ映えのネタにされていたりして、若者の注目度は高いです。『bugoom(バグーム)』という昆虫食専門のネットショップもあったりします。

今回は昆虫食の「どんなのがあるの?」「味は?」「栄養価は?」といった疑問に答えていきます。

 

昆虫食は栄養満点のスーパーフード!?

昆虫食ってどういうこと?

「昆虫食」とはハチの幼虫やイナゴなどの昆虫を食べることです。食材としては幼虫や蛹(さなぎ)が比較的多く用いられますが、成虫や卵も対象とされます。

世界では、アジアやアフリカ、南北アメリカを中心として約100ヵ国に昆虫食の文化があり、カブトムシやシロアリなどの約2,000種類の昆虫が食べられています。

日本でも古くからハチやイナゴを佃煮や甘露煮にして食べる文化があります。

現在販売されているものでメジャーなものは「タランチュラ」「カブトムシ」「サソリ」「ワーム」「バッタ」「コオロギ」「カイコ」「ゲンゴロウ」「タガメ」「ハチ」などがあります。

野生のものは寄生虫や細菌を保有している可能性があるので、なんの情報もなく適当に採取して食べるのは危険なのでやめてください。

 

実は栄養満点のスーパーフード

昆虫にはヒトが必要とするビタミンやミネラルが含まれています。加熱することで雑菌等の問題もなくなるので、食品として摂取するには問題はないです。

魚類に含まれるオメガ3系脂肪酸や、牛豚鶏よりも豊富なたんぱく質を含んでいます。「スーパーフード」と呼ばれるほど栄養価の高い食品です。

また、少ない飼料で生育可能なことから資源が限られる宇宙などでも得られる動物性食物として優れており、将来人類が長期の宇宙ステーション滞在や火星などへ移住する際の食糧としての研究もされています。

 

それで、味はどうなの?

種類によって様々で、エビ・カニのような甲殻類だったり、ナッツ、フルーツ、漢方といったものに例えられます。

タランチュラ:カニのような旨み、やや硬い。

フタシコオロギ:サクサクでしょうゆ系の香ばしさ、エビのような旨み。

ワーム系:種類にもよるがナッツ系だったり、フルーティだったり、柔らかく食べやすい。揚げると食感も変わっておいしい。

サソリ:バリバリとした外骨格に、エビのような中身。普通にうまい。

カイコ:柔らかく、銀杏のような味。

カブトムシ、ゲンゴロウ、タガメ:そのまま昆虫を食べている感じがして、食感は硬く、渋い。人を選ぶ。

モンクロシャチホコの幼虫(サクラケムシ):桜の葉を食べて育つので桜の香りがしたりと、その虫の食べているものも影響することがあるそうです。

 

おすすめの通販サイト『bugoom(バグーム)』

昆虫食専門通販サイト『bugoom(バグーム)』

次世代のスーパーフード昆虫食を販売【bugoom(バグーム)】

『bugoom(バグーム)』は、日本サプリメントフーズ株式会社が手がける、世界各地の人間が食べれる虫を集めて販売するネットショップのブランドです。

コオロギやサソリ、カブトムシ、タランチュラやサソリなどの昆虫を塩で味付けして丸ごとスナックにしたドライタイプの20種類と、パウダータイプの5種類を販売しています。

すべて乾燥(加熱処理)された昆虫になります。

スナックタイプは塩で味付けがされており、袋をあけてすぐに食べられます。揚げたり炒めたり調理してもおいしいです。

パウダータイプはプロテインなどと混ぜて栄養補給に使えます。

海外から輸入したものに関しても厚生労働省検疫所から許可を得ているので安心・安全

 

『bugoom(バグーム)』からの昆虫食の注意点

食べるときの注意点として、

・最初は少しずつ食べないと気分が悪くなることがある。

・開封後は酸化によって味や風味が劣化しやすいので早めに食べる。

・甲殻類アレルギーの人は注意が必要。

以上のことに注意して昆虫食を楽しみましょう!

 

まとめ

昆虫食は栄養補給として食べるもよし、パーティーの罰ゲームで使うのもよし。いつか来るかもしれない食糧危機のために備えるのもいいかもしれません。

昆虫食に興味があったり、YouTubeやインスタグラムのネタ探しに『bugoom(バグーム)』のサイトを覗いてみてください。

高栄養価で美味しい昆虫食を選ぶならbugoom(バグーム)

 

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