フードコーディネーターの私が毎日かんたんに継続できるダイエット方法を紹介します！
それが、「冷や飯ダイエット」です！
- 楽に痩せる方法ないかな
- 運動はしたくない
- 食事制限もしたくない
- 食事の栄養バランスが気になる
そういった「痩せたいけど面倒はいや！」という方にオススメです。
冷や飯はダイエットに適しています。
ごはんは冷やすと主成分である「でんぷん」が「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」という成分にかわって、消化吸収されにくくなったり、食物繊維のように腸の働きを改善してくれるからです。
今回はそんなお手軽な糖質制限ダイエットである「冷や飯ダイエット」の方法と効果、口コミも入れてまとめました。
実際にやってみたレポートもあります。
お手軽な食事制限「冷や飯ダイエット」の方法と効果
楽に痩せられるダイエットがいい。
でも、ご飯も我慢したくない！
そんなわがままな人でも満足できるのが冷や飯ダイエットなんです。
冷や飯がダイエットに向いている理由～３つの痩せ効果～
まずはじめに「冷や飯ダイエット」がなぜ痩せられるのかをかんたんに解説！
１．食物繊維のような働きをする。
ごはんは冷やすとでんぷんの一部がレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）という成分に変化して、食物繊維に似た働きをするようになります。
腸の働きを高めてくれたり、脂肪や糖の消化・吸収をゆるやかにしてくれます。
２．噛む回数が増える。
冷や飯は少し硬く、よく噛んで食べることになるので満腹感を得られます。
３．なによりごはんを我慢しなくていい。
糖質制限だからといってごはんを我慢する必要もなし。ごはんも食べてもいいんです。
注意ポイント
ただし、“ご飯”は冷めても“ご飯（炭水化物）”なので食べすぎは注意です。
冷や飯ダイエットの方法はかんたん
冷や飯ダイエットの方法はかんたんです。
そして、毎日の習慣にしやすいところも魅力的！
冷や飯ダイエットのポイントと方法を把握してダイエットしましょう。
冷や飯でダイエット効果を得るためのポイントはズバリ“温度”です。
ダイエットに効果のある冷や飯の適切な温度は、レジスタントスターチが発生する4～5℃くらいです。
なので、
冷や飯ダイエットのやり方
１．炊き立てのご飯の場合は粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。
２．毎食主食として冷や飯を食べてもいいですが、夕食だけでも効果は出ます。
と、たったこれだけです。
人は夜のうちに脂肪をため込むので、特に夕食の摂取カロリーを減らすとダイエットにつながります。
⇩
「冷や飯ダイエット」は、ただご飯を冷やして、いつもの食事に組み込むだけでOKということ！
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冷や飯ダイエットの効果と口コミ
ここで冷や飯ダイエットを実践した人たちの感想も見てみましょう。
ポイント
調べてみると冷や飯ダイエットを実践している人は結構いました。
飽きる人はいますが、継続して成果が出なかったという人は少なかかったです。
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レトルトごはんがお手軽でおすすめ？
余ったごはんを冷や飯ダイエットで使う。
もちろん冷や飯のために炊くのもいい。
でも面倒なときにはレトルトごはんでも大丈夫。
レトルトごはんはそのまま食べられる！
そして、レトルトごはんの出番です。
レトルトごはんならわざわざ冷や飯を作る手間がない。
温めずにそのまま食べるだけです。
量も一定で、栄養価も記載されているので食事制限をしている人に向いています。
おまけとして非常食として置いておけます。
雑学ですが、自衛隊でも訓練中、レトルトごはんをそのまま食べることがあります。
レトルトごはんで冷や飯ダイエットをやってみた。
「サトウのごはん」や「アイリスフーズの低温製法」、「東洋水産のふっくらご飯が炊けました」などいろいろ試してみました！
が…！
ダイエットの結果が出る前に
- 出費が思いのほか大きい
- 味がいまいち
という理由で断念しました。
正直あまりおいしいものではなかった（結果と味のダブルミーニング）。
なので、みなさんはごはんを炊きたくないときに、良かったら試してみてください。
まとめ
「冷や飯ダイエット」は食事制限もなく、栄養バランスも崩れないので、おすすめのダイエット法です。
無理のないダイエット方法のひとつとして活用していただければ幸いです。
お手軽にできるので、「ちょっと試しにやってみよう」という気にもなれますよね。
ダイエットで大切なのは“継続”です。
毎日継続しやすい冷や飯ダイエットは優れたダイエット方法と言えます！
それでも面倒という方はこちらをどうぞ↓
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この記事を書いた人
・名前：雪見屋誠
・自己紹介：上海に2年間留学。帰国後、調理師、製菓衛生師、フードコーディネーター等の資格を取り、10年以上飲食業に従事している。
・Twitter：@honesty_snow
・ラインスタンプも作っています。