ライフスタイル

おうちでラクレットチーズがやりたい!Amazonで機械を買う。

「ラクレットチーズの機械がほしい!」という方はいませんか?

自宅で家族や友達とラクレットチーズをやったら絶対盛り上がるし、インスタ映えも間違いない!

「でも、お高いんでしょう?」

Amazonで調べましたが、やはり本格的なラクレットチーズの機械は高いです。いいチーズもそれなりの値段がします。

でも、ちゃんとロープライスのものもあるので大丈夫です。

 

おうちでラクレットチーズがやりたい!

ラクレットチーズってなに?

「ラクレットチーズ」とは、牛乳から作られるハードチーズの一種です。フランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。チーズの断面を直火で温めて、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることからこの名が付きました。

『アルプスの少女ハイジ』で、暖炉にかざしてチーズを溶かして食べているのもラクレットチーズになります。

主にチーズの表面を直火で炙って溶けた部分を野菜やパン、ベーコンやハムにのせます。お店ではデカいチーズを半分に切って炙って、お客さんの目の前でチーズをたっぷりかけます。インスタ映えします。

 

アマゾンで売ってるデカいやつ!

花畑牧場 ラクレット チーズ ハーフタイプ (業務用) 不定貫(約2.3kg~約2.7kg)

北海道のあの有名な「花畑牧場」の商品。2011年度ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト全国第1位受賞 。ラクレットチーズ特有の熟成チーズの香りが強め。焼けば香りは弱まる。味は間違いなし。

花畑牧場 ラクレット チーズ ハーフタイプ (業務用) 不定貫(約2.3kg・・約2.7kg)

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¥9,870から
(2020/4/23 20:10時点)

 

エミー ラクレットチーズ 1/2 タイプ スイス産 ハーフカット 真空パック 約2.5kg

スイス・エミー社の高品質ラクレットチーズ。世界最高品質のラクレットの味は絶品。生臭さもなく、皮の部分が溶け出してベタベタしたり、ウォッシュ部の塩分が溶けて、塩辛くなったりせず、皮部分まで100パーセント美味しく食べられる。

エミー ラクレットチーズ 1/2 タイプ スイス産 ハーフカット 真空パック 約2.5kg

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¥14,980から
(2020/4/23 20:53時点)

 

Bron Coucke チーズラクレット RACL02

フランス産。ヒーターユニットは高さの調整ができるので、チーズが小さくなっても最適な位置で調理できる。スイッチがないので、コンセントを抜かないといけないので面倒です。

Bron Coucke チーズラクレット RACL02

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¥43,900から
(2020/4/23 20:22時点)

 

TTM Ambiance (アンビエンス) 業務用ラクレットチーズヒーター

本場スイスのブランド「TTM」のラクレットチーズヒーター。お店のみならず、家庭でも本格的なラクレットヒーターとして利用できる。 高いだけあって、最高の機能美と使い勝手の良さを持つ

TTM Ambiance (アンビエンス) 業務用ラクレットチーズヒーター

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¥94,000から
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NutriChef PKCHMT24 Electric Cheese Warmer/Melter Raclette by NutriChef

コンセントの形状が違うので、変換器を付ければ日本では使えない。スイッチがないので、コンセントを抜かないといけない。最初は溶かすまで時間かかるが、一度溶けてしまったら大丈夫。不満点もあるが、値段相応。家庭で楽しむには十分な性能はある。

NutriChef PKCHMT24 Electric Cheese Warmer/Melter Raclette by NutriChef

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¥15,800から
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ラクレットチーズナイフ フランス製 ラクレット専用ナイフ BronCoucke CAR01

フランス産。プロも使用する本格的なラクレットチーズ専用のナイフ 。片側のフラットな歯は溶かしたチーズを削るのに使う。もう片側は小さなギザギザがついた歯になっており、チーズの端の固い部分を削ったり、パン、野菜などをカットする。形から入る人はどうぞ。

ラクレットチーズナイフ フランス製 ラクレット専用ナイフ BronCoucke CAR01

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¥3,980から
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アマゾンで売ってる小さいやつ!

花畑牧場 ラクレット チーズ クラッシュタイプ 1kg(業務用)

冷凍保存のクラッシュタイプ。電子レンジやフライパン、ホットプレートなどで加熱して、溶けたところをパンやジャガイモ、お好みの野菜などにかけて、ラクレットチーズ感を出してもいい。ピザやチーズトースト、グラタン、焼きチーズカレーなど様々な料理に使える。 味は上で紹介している花畑牧場のものと変わらない。

花畑牧場 ラクレット チーズ クラッシュタイプ 1kg(業務用)

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¥4,980から
(2020/4/23 21:56時点)

 

フランス ルスティック ラクレット スライス 400g

フランスのサヴァア地方のチーズ。少し塩気は強いが、味はいい。濃厚で少し硬めのせいか、溶けづらく、具材と絡みづらい。

フランス ルスティック ラクレット スライス 400g

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¥2,100から
(2020/4/23 21:58時点)

 

レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト [グレー]

上段のプレートで野菜やソーセージをグリルしながら、下段のフライパンでチーズを溶かせば、アツアツのラクレットをテーブルで楽しめる。付属のココットでチーズフォンデュやチョコレートフォンデュの調理も可能。この手の商品はいくつかあるが、ラクレットチーズはチーズの焦げ目も大事なので、本格的なものを求めている人には向かない。

レコルト ラクレット&フォンデュメーカー メルト [グレー] recolte Raclette and Fondue Maker Melt [RRF-1]

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¥5,500から
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まとめ

本格的にやりたいなら「アンビエンスのラクレットチーズヒーター」「エミーのラクレットチーズ」を揃えたいけど、10万円を超えてしまう。

どこかで妥協しなければならない。だからこそ、おうちでラクレットチーズには夢があります。お金に余裕のある人はバッチリ揃えて、誕生日クリスマスパーティーなどで活躍させてください。盛り上がること間違いなし、インスタ映え間違いなしです。

 

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